Dîner à 4 mains

La chef originaire de Lisbonne, invitée par À la Piscine en écho à la Carte blanche donnée à la capitale portugaise pendant Nuits sonores et European Lab forum 2017, aime par-dessus tout travailler et cultiver elle-même les produits locaux.

Celle qui aime par dessus tout travailler les produits locaux, les planter et les faire pousser elle-même, s’amuse à réinventer les plats typiques de la cuisine portugaise, l’agrémentant de ses propres histoires. Ne se refusant aucun défi, il est possible de croiser Patrícia dans les cuisines de divers restaurants lisboètes, vous proposant d’expérimenter de l’eau sous forme de boule ou de déguster un vinyle comestible.