Leandro Carreira du 13 octobre 2017 au 14 octobre 2017

Avec une enfance à Leiria au Portugal, Leandro a démarré sa carrière dans des restaurants lisboètes avant de voyager partout en Europe. Il enchaîne ensuite au Mugaritz en Espagne du Nord pendant 3 ans jusqu’à le mener au 9ème rang des meilleurs restaurants du monde dans le World’s 50 Best. À Londres, il s’acoquine avec le chef portugais Nuno Mendes au Viajante puis découvre James Lowe au Lyles et Junya Yamasaki et Shuko Oda au Koya.

L’un des chefs pop-up le plus connu et prolifique va ouvrir son premier restaurant à London Bridge : Londrino, en Novembre 2017. Londrino sera le reflet des saveurs, traditions et produits portugais à travers le regard d’un chef qui se pense dorénavant comme un Londonien à part entière.

Il va sans dire que les assiettes de À la Piscine auront un peu de receitas Portuguesas.

Dans sa cuisine, exit les pasteis de nata : focus sur les plats les moins connus des territoires les plus reculés du Portugal.

Réservez ce dîner exceptionnel en 6 plats
1 service unique à 20h00
Tarif : 39 euros