La carte


À la Piscine est  un restaurant, l’alcool fort ou moins fort est toujours accompagné d’un repas.
Tous nos produits sont frais et peuvent changer en fonction de nos artisans et de nos producteurs.

Petit-déjeuner

10h30-11h30

Formule « petit-déjeuner » : 8€
– Deux tartines beurre & confiture
– Orange pressée ou citron pressé
– Café expresso ou café allongé ou thé

Option au choix : 4€
– Œuf à la coque
– Petite assiette de charcuterie
– Le petit panini

Déjeuner

12h00-14h00

La carte change toutes les semaines.

Cette semaine :

entrées

Saumon gravlax, concombre, vinaigre de rose, framboise, chèvre frais
Tartare de bœuf charolais, burrata, cébette, piment d’Arménie, huile d’hysope

plats

Poulpe, coco de Paimpol,courgette, moules, jus de salicorne
Agneau, aubergine fumée, poivron, sauge

desserts

Abricot, pêche, crumble thym citrons, miel d’épicéa, sorbet au fenouil bronze
Fraise, yaourt de brebis, livèche, meringue au algues
Chocolat, noisette, glace au lait fermenté

– Plat : 17 €
– Entrée + plat ou Plat + dessert : 21 €
– Menu Entrée + plat + dessert : 24 €


Dîner

À partir de 19h00, en intérieur comme en terrasse

Entrées :

Tomate ancienne semi séchée, buratta, pêche : 9,50 €
Consommé crevettes grises, coques, palourdes, moules, piment des landes, groseilles : 12 €
Tartare de bœuf, betterave, gorgonzola, framboise : 9 €

Plats :

Petits légumes d’Annie Bertin, jus végétal, crème d’oseille : 16 €
Gigot d’agneau du Bourbonnais, aubergine grillé fumée, harissa verte, jus de sarriette : 21 €
Pintade des Dombes, sucrine, parmesan, anchois, oignon rouge, chips de pain au vinaigre d’ail des ours : 22 €
Merlu de ligne, haricot coco de paimpol, soubressada, persil ysop : 21 €

Desserts :

Fraise, yaourt de brebis, meringue aux algues, huile de livèche : 8 €
Abricot, pêche, sorbet Shiso, miel d’épicéa : 8 €
Chocolat, noisette, sorbet fenouil bronze : 8 €

Gourmandises

14h00-22h30

– Mozzarella di Bufala au lait cru, anchois, câpres, roquette : 12 €
– Burrata, tomates séchées, fenouil bronze : 10 €
– Mortadella à la pistache : 4 €
– Olives vertes de Sicile : 3 €
– Assiette de jambon de Parme : 8 €
– Comté et morbier du Haut-Jura : 5 €

– Gâteaux maison et desserts de la carte : entre 5 et 6 €
– Goûter enfant : part de gâteau et sirop : 3 €

 

Le dimanche

10h00-18h00

Tous les dimanches, goûtez au brunch incontournable À la Piscine !

Sur notre grande tablée :
– buffet sucré à discrétion en fonction des envies de la cuisine,
– 3 assiettes au choix : les assiettes varient selon l’humeur du chef !
– boissons à volonté : café filtre et thé

2 services : 11h00 et 13h00

24 euros par personne / 12 euros pour les enfants de moins de 12 ans.

Réservation hautement conseillée !