La carte


À la Piscine est  un restaurant, l’alcool fort ou moins fort est toujours accompagné d’un repas.
Tous nos produits sont frais et peuvent changer en fonction de nos artisans et de nos producteurs.

Petit-déjeuner

10h30-11h30

Formule « petit-déjeuner » : 8€
– Deux tartines beurre & confiture
– Orange pressée ou citron pressé
– Café expresso ou café allongé ou thé

Option au choix : 4€
– Œuf à la coque
– Petite assiette de charcuterie
– Le petit panini

Déjeuner

12h00-14h00

La carte change toutes les semaines.

Cette semaine :

entrées

Saumon mariné, concombre grillé, cacahuètes, shiso
Espuma de pommes de terre fumées, langoustine, herbes maritimes

plats

Dos de cabillaud, aubergine, huile d’origan sauvage,  panisse, moules de bouchot
Canette des dombes, petite épautre, épinard, jus de carcasse infusé à la verveine

desserts

Citron, meringue, sablé, cassissier
Chocolat, sureau
Fraise, cerise, reine des prés, confiture de lait

– Plat : 17 €
– Entrée + plat ou Plat + dessert : 21 €
– Menu Entrée + plat + dessert : 24 €
– Plat + dessert de 4 à 12 ans : 10 €


Dîner

À partir de 19h00, en intérieur comme en terrasse

Entrées :
Tomates anciennes, Burrata, herbes marines, anchois, eau de tomate, concombre, cébette : 9,5€
Tataki de maquereau, cerise, pickles de petits légumes, fleur de coriandre, shiso : 12€
Tartare de veau, Palourde, noisette fumée, oignon rouge, crème crue, pomme de terre fumée : 11,5€

Plats :
Poulpe grillé, jus de daube, panisse, chou de printemps : 25€
Magret de canard, carotte, feuille de figuier, miel de bourgeon de sapin : (demi magret) 14€/ (entier) 24,5€
Onglet de boeuf Charolais, péquillo, pastèque, cébette : 17€
Chou-fleur rôti, jus végétal, cacahuètes fermentées et fumées : 16,5€

Desserts :
Citron, sablé, meringue : 8€
Chocolat, crème noisette : 8€

Gourmandises

14h00-22h30

– Mozzarella di Bufala au lait cru, anchois, câpres, roquette : 12 €
– Burrata, tomates séchées, fenouil bronze : 10 €
– Mortadella à la pistache : 4 €
– Olives vertes de Sicile : 3 €
– Assiette de jambon de Parme : 8 €
– Comté et morbier du Haut-Jura : 5 €

– Gâteaux maison et desserts de la carte : entre 5 et 6 €
– Goûter enfant : part de gâteau et sirop : 3 €

 

Le dimanche

10h00-18h00

Tous les dimanches, goûtez au brunch incontournable À la Piscine !

Sur notre grande tablée :
– buffet sucré à discrétion en fonction des envies de la cuisine,
– 3 assiettes au choix : les assiettes varient selon l’humeur du chef !
– boissons à volonté : café filtre et thé

2 services : 11h00 et 13h00

24 euros par personne / 12 euros pour les enfants de moins de 12 ans.

Réservation hautement conseillée !